
Disse saftige gufkugler er det bedste våben mod eftermiddagstrætte børn og lækkersultne mødre. Semisunde, hurtige at fremtrylle, nemme at trille og bare skønne.
Basisopskrift
200 gram dadler*
75 gram mandler*
10 spsk havregryn
2,5 spsk ren kakaopulver*
1-2 spsk jomfrukokosolie
lidt ren vanilje
Lad børnene komme alle ingredienserne i en kraftig foodprocessor og lad den køre til det bliver en fin, karamelagtig masse.
Tilsæt eventuelt et par dråber vand undervejs for at samle massen.
Skrab den ud på et stykke bagepapir, tril til en lang stang, skær til kugler og lad ungerne trille dem og rulle dem i havregryn, kokosmel, kakaopulver, hakkede nødder eller rå kakaonibs.
Perfekt med stearinlys og god musik på en kold eftermiddagsdag.
Kuglerne kan varieres i det uendelige – prøv at tilsætte appelsinsaft, paranødder, kanel, kardemomme, ingefær, havsalt, valnødder, tranebær, æbler, cornflakes, mere havregryn eller måske lidt kold kaffe.
0 kommentarer