Saftige gufkugler
Disse saftige gufkugler er det bedste våben mod eftermiddagstrætte børn og lækkersultne mødre. Semisunde, hurtige at fremtrylle, nemme at trille og bare skønne.
Basisopskrift
200 gram dadler
75 gram mandler
10 spsk havregryn
2,5 spsk ren kakaopulver
1-2 spsk jomfrukokosolie
lidt ren vanilje
Lad børnene komme alle ingredienserne i en kraftig foodprocessor og lad den køre til det bliver en fin, karamelagtig masse.
Tilsæt eventuelt et par dråber vand undervejs for at samle massen.
Skrab den ud på et stykke bagepapir, tril til en lang stang, skær til kugler og lad ungerne trille dem og rulle dem i havregryn, kokosmel, kakaopulver, hakkede nødder eller rå kakaonibs.
Perfekt med stearinlys og god musik på en kold eftermiddagsdag.
Kuglerne kan varieres i det uendelige – prøv at tilsætte appelsinsaft, paranødder, kanel, kardemomme, ingefær, havsalt, valnødder, tranebær, æbler, cornflakes, mere havregryn eller måske lidt kold kaffe.
Del dine bedste fif til gufkugler i kommentarfeltet nedenunder
J.T.C
Hej - jeg hedder Jane, og det er mig, der er damen bag hjemmeunger.dk. Det er min passion at inspirere mødre til at følge deres intuition og mavefornemmelse. Jeg er uddannet journalist, gift med Jan, hjemmegående mor til Max på fire, Anna på to og en lillebror fra januar 2014. Og så er jeg forfatter til bogen 'En blid start - for dig og dit barn', der udkom på Nyt Nordisk Forlag i juni 2013.
2 kommentarer
Janne
Kan med stor succes også laves med rosiner, romessens og rulles i tivolikrymmel 😉
Pandekagemor
Åh ja, de er super gode – lavede dem flere gange omkring jul som alternativ til havregrynskugler:)