Når I nu ikke skal stresse ud af døren kl. 07.30, kan I måske tulle rundt i nattøj og lave lækre Arme Riddere til morgenmad.

De fås i forskellige versioner. Kernesunde Ninka laver dem med glutenfrit brød og Birkesød. Jeg foretrækker Ann-Christines saftige opskrift fra Valdemarsro.dk, som hun deler med os lige her:

• 4-8 skiver Brød, gerne daggammelt og af god kvalitet.
• 2 sammenpiskede æg
• 1 dl mælk
• 1/2 tsk kanel
• 1 spsk sukker
• en lille bitte smule frisk kværnet sort peber
• Tilbehør: ahornsirup og friske bær

Dit barn kan hjælpe med at slå æggene ud mod kanten af en skål og piske dem. Hæld mælken i og tilsæt kanel, sukker og lidt peber.

Dyp brødskiverne på begge sider til de er gennemvædede. Steg dem på en pande med middelhøj temperatur i lidt smør.

Serveres varme og friske med bær og sirup. Nyd morgenmaden langsomt med en god kop kaffe til dig, lidt musik og lys på bordet – det bliver en fantastisk dag.