Kickstart dagen med Arme Riddere

3. maj 2012 /

Når I nu ikke skal stresse ud af døren kl. 07.30, kan I måske tulle rundt i nattøj og lave lækre Arme Riddere til morgenmad.

De fås i forskellige versioner. Kernesunde Ninka laver dem med glutenfrit brød og Birkesød. Jeg foretrækker Ann-Christines saftige opskrift fra Valdemarsro.dk, som hun deler med os lige her:

4-8 skiver Brød, gerne daggammelt og af god kvalitet.
2 sammenpiskede æg
1 dl mælk
1/2 tsk kanel
1 spsk sukker
en lille bitte smule frisk kværnet sort peber
Tilbehør: ahornsirup og friske bær

Dit barn kan hjælpe med at slå æggene ud mod kanten af en skål og piske dem. Hæld mælken i og tilsæt kanel, sukker og lidt peber.

Dyp brødskiverne på begge sider til de er gennemvædede. Steg dem på en pande med middelhøj temperatur i lidt smør.

Serveres varme og friske med bær og sirup. Nyd morgenmaden langsomt med en god kop kaffe til dig, lidt musik og lys på bordet – det bliver en fantastisk dag.

J.T.C

Hej - jeg hedder Jane, og det er mig, der er damen bag hjemmeunger.dk. Det er min passion at inspirere mødre til at følge deres intuition og mavefornemmelse. Jeg er uddannet journalist, gift med Jan, hjemmegående mor til Max på fire, Anna på to og en lillebror fra januar 2014. Og så er jeg forfatter til bogen 'En blid start - for dig og dit barn', der udkom på Nyt Nordisk Forlag i juni 2013.