Sommervenlig aftensmad

23. maj 2012 /

Så kom solen og varmen og hvem gider bruge tiden i køkkenet? Nej vel? Aftensmaden skal være hurtig og let, så I kan bruge tiden i haven, skoven eller ved stranden.

Her kommer en liste med forslag til supernem aftensmad, som du med god samvittighed kan hælde på dine unger af og til – og som kan spises på et tæppe i haven, inden du hiver dem ind i bad. Tilsæt eventuelt lidt gnavegrønt (eller fyld de sunde sager på børnene i løbet af dagen).

Pitabrød med fyld
Rugbrød med spejlæg
Risengrød fra minutris (faktisk ret lækkert i skyggen med kold saftevand til).
Hotdogs
Æggekage
Kold tærte (lav den på forhånd)
Koldskål med kammerjunkere (eller havregryn, hvis det skal være lidt sundere).
Pastasalat med ærter, skinketern og fetaost
Pizza (lav bunden og forbered fyldet fra morgenstunden)
Pandekager
Saftigt frugtfad – med knækbrød og ost som tilbehør

Hvad får I, når det skal være ultrahurtigt og nemt i sommervarmen?

J.T.C

Hej - jeg hedder Jane, og det er mig, der er damen bag hjemmeunger.dk. Det er min passion at inspirere mødre til at følge deres intuition og mavefornemmelse. Jeg er uddannet journalist, gift med Jan, hjemmegående mor til Max på fire, Anna på to og en lillebror fra januar 2014. Og så er jeg forfatter til bogen 'En blid start - for dig og dit barn', der udkom på Nyt Nordisk Forlag i juni 2013.